Yo amo el picante. Me como los botes de guindillas y todo aquello que me convierta en dragón.
Hay una comida, que aunque no es la más picante, si podría clasificar entre las más sabrosas:
"Jalapeños rellenos de queso": los venden hechos pero últimamente son bastante dificiles de encontrar, al menos en mi supermercado habitual asique allá va la receta:
Compramos jalapeños y los limpiamos quitándoles las pepitas. Una vez limpios los rellenamos con queso cheddar y después los rebozamos. Freimos en aceite bien caliente y a zampar se ha dicho. Éstos seguramente estén más picantes que los comprados.
El problema puede ser ahora encontrar el jalapeño en la tienda, verdad?
